Catering na imprezę w domu – kiedy warto go zamówić i ile kosztuje?

Catering do domu

 

Domowa impreza ma swój klimat. Goście mogą usiąść tam, gdzie chcą, rozmowy przeciągają się do późna, a gospodarz nie musi pilnować godziny wynajmu sali. Pozostaje jednak jedzenie. Przygotować wszystko samemu czy zamówić gotowe dania? Catering na imprezę w domu może oszczędzić wiele godzin, choć nie przy każdym spotkaniu będzie najlepszym wyborem. Wiele zależy od liczby osób oraz dostępnego budżetu.

 

Najważniejsze informacje w skrócie o cateringu do domu

• Catering może obejmować samą dostawę albo pełną obsługę przyjęcia.
• Za jeden z pierwszych opisanych cateringów w USA uznaje się przyjęcie z 1778 roku.
• Półmisek 30 mini kanapek w ofercie Pan Kanapka kosztuje 145 zł.
• Taca 40 mini wrapów kosztuje 170 zł w wersji classic lub 185 zł w wersji exclusive.
• Zestaw 15 croissantów kosztuje 199 zł – zarówno słodki, jak i wytrawny.
• Na cenę wpływa liczba gości oraz menu. Transport może być liczony osobno.

 

Co to w ogóle jest catering i ciekawostki z nim związane

Catering to usługa polegająca na przygotowaniu oraz dostarczeniu jedzenia i napojów w ustalone miejsce. Może nim być sala weselna, biuro, plener, plan filmowy, a także prywatny dom. Posiłki powstają wcześniej w kuchni firmy cateringowej albo są przygotowywane już na miejscu. Ten drugi wariant spotyka się głównie podczas większych uroczystości, gdy poza jedzeniem zamawiana jest również obsługa kelnerska.

Nie każdy catering wygląda więc tak samo. Czasem pod drzwi przyjeżdżają po prostu półmiski z przekąskami i pojemniki z ciepłymi daniami. Gospodarz sam ustawia je na stole. Przy szerszej usłudze pracownicy mogą przygotować bufet, podawać potrawy, uzupełniać naczynia oraz posprzątać po zakończeniu przyjęcia. Catering do domu mieści się zwykle gdzieś pomiędzy tymi wariantami – zakres ustala się przy składaniu zamówienia.

Sama idea dostarczania jedzenia na przyjęcia jest bardzo stara. Zorganizowane uczty znano już w czasach starożytnych, choć oczywiście nikt nie zamawiał ich wtedy przez formularz internetowy. Za jeden z pierwszych opisanych dużych cateringów na terenie Stanów Zjednoczonych uznaje się przyjęcie przygotowane w Filadelfii w 1778 roku dla brytyjskiego generała Williama Howe’a. Około 1820 roku catering zaczął być tam traktowany jako osobna działalność. Ważną postacią tej historii był Robert Bogle, nazywany jednym z twórców nowoczesnego cateringu. Organizował oprawę kulinarną spotkań i pomagał szkolić kolejne osoby działające w tej branży. Samo angielskie słowo „caterer” upowszechniło się dopiero w latach 80. XIX wieku. Więcej informacji o historii cateringu można znaleźć tutaj.

Ciekawy jest również rozwój małych przekąsek bankietowych. Kanapki koktajlowe, tartinki oraz canapé przygotowuje się tak, aby dało się je zjeść na jeden lub dwa kęsy. Dzięki temu gość nie potrzebuje miejsca przy stole i może swobodnie rozmawiać z innymi osobami. Właśnie dlatego takie jedzenie dobrze pasuje do domowych urodzin, rodzinnego jubileuszu czy wieczornego spotkania ze znajomymi.

Dziś pod nazwą „catering” może kryć się zarówno rozbudowana obsługa dużego wydarzenia, jak i kilka półmisków dostarczonych na kameralne przyjęcie. Skala jest inna, lecz zasada pozostaje podobna. Jedzenie przygotowuje ktoś z zewnątrz, a gospodarz zyskuje więcej czasu dla swoich gości.

 

Plusy zamawiania catering na imprezę w domu

Czy catering oznacza, że przed przyjęciem nie trzeba już niczego przygotowywać? Niezupełnie. Nadal zostają napoje, nakrycie stołu czy uporządkowanie mieszkania. Odpada jednak duża część pracy związanej z jedzeniem, a właśnie ona potrafi zająć cały dzień... czasem także wieczór poprzedzający imprezę. Zamówienie cateringu do domu może dać kilka konkretnych korzyści.

• Więcej czasu przed rozpoczęciem imprezy. Samodzielne przygotowanie kilku potraw wymaga zakupów, gotowania i późniejszego sprzątania. Przy większej liczbie gości robi się z tego długa lista zadań. Catering pozwala część z nich skreślić. Zamiast mieszać kolejną sałatkę na godzinę przed przyjazdem rodziny, można przygotować mieszkanie, nakryć stół albo... po prostu przebrać się bez ciągłego patrzenia na zegarek.
• Gospodarz może spędzić wieczór razem z gośćmi. Niby oczywiste, a jednak podczas wielu domowych przyjęć osoba zapraszająca niemal znika w kuchni. Co chwilę coś podgrzewa, donosi albo sprawdza piekarnik. Gotowe półmiski i dania znacznie to ograniczają. Ciepłe potrawy nadal trzeba czasem podać, lecz nie wymagają wcześniejszych godzin stania przy kuchence.
• Łatwiej przygotować jedzenie dla większej grupy. Obiad dla czterech osób można ugotować niemal z pamięci. A dla piętnastu? Tu proporcje potrafią zaskoczyć. Za mały garnek, pełna lodówka, brak miejsca na blacie – nagle kuchnia staje się naprawdę ciasna. Firma cateringowa przygotowuje określoną liczbę porcji, dlatego łatwiej dopasować zamówienie do planowanej liczby uczestników.
• Na stole może pojawić się bardziej urozmaicone menu. Przygotowanie wielu różnych przekąsek w domu zabiera sporo czasu, szczególnie gdy każda wymaga osobnego sosu albo innej obróbki. Zamawiając catering, można połączyć zimne półmiski z jednym ciepłym daniem. Do tego dobrać coś bez mięsa. Nie trzeba przy tym kupować pełnych opakowań składników, z których zużyje się zaledwie część.
• Mniej naczyń i zabrudzeń po gotowaniu. Ten plus widać jeszcze przed rozpoczęciem spotkania. Nie ma stosu desek, patelni oraz misek czekających w zlewie. Jedzenie często przyjeżdża już na półmiskach lub w opakowaniach przeznaczonych do podania. Po imprezie pozostają talerze używane przez gości, ale kuchnia zwykle nie wygląda tak, jak po kilku godzinach intensywnego gotowania.
• Można łatwiej uwzględnić różne potrzeby żywieniowe. Jeden z gości nie je mięsa, drugi unika określonego składnika, a dzieci wolą proste potrawy. Samodzielne układanie menu szybko się wtedy komplikuje. W cateringu można zamówić oddzielną propozycję dla wybranych osób. Warto jedynie przekazać firmie wszystkie informacje odpowiednio wcześniej, zwłaszcza jeśli ktoś ma alergię pokarmową.

Catering daje gospodarzowi coś cennego – czas. Nie gwarantuje przyjęcia pozbawionego drobnych niespodzianek, bo takie zdarzają się zawsze. Pozwala jednak ograniczyć gotowanie i rzeczywiście usiąść z osobami, które zaprosiło się do własnego domu.

 

Minusy zamawiania catering na imprezę w domu

Catering potrafi mocno odciążyć gospodarza, lecz nie zawsze będzie rozwiązaniem idealnym. Czasem przeszkodą okazuje się cena. Innym razem problem pojawia się dopiero po dostawie, gdy pojemniki zajmują pół kuchni, a ciepłe danie wymaga podgrzania. Przed złożeniem zamówienia warto więc spojrzeć również na słabsze strony takiej usługi.

• Koszt może być wyższy niż przy samodzielnym gotowaniu. Płaci się nie tylko za produkty. W cenie znajduje się przygotowanie potraw oraz ich zapakowanie. Osobno może zostać doliczony transport. Jeśli masz czas i dobrze radzisz sobie w kuchni, własnoręcznie zrobione menu zazwyczaj będzie tańsze. Różnica rośnie szczególnie przy dużej liczbie osób.
• Zdjęcie w ofercie nie zawsze dokładnie pokazuje zamówione jedzenie. Na fotografii półmisek może wyglądać na większy, ponieważ trudno ocenić jego skalę. Po dostawie okazuje się czasem, że porcja jest odpowiednia, ale inaczej ułożona. Warto zapytać o wagę zestawu albo liczbę sztuk. Samo określenie „półmisek dla kilku osób” pozostawia sporo miejsca na własne wyobrażenia.
• Dobre terminy mogą być zajęte. Sobota, długi weekend czy okres komunijny to dni, w których firmy cateringowe mają dużo zamówień. Telefon wykonany dwa dni przed imprezą może być po prostu zbyt późny. Małe spotkanie da się czasem zorganizować niemal od ręki, ale przy większym przyjęciu lepiej ustalić menu wcześniej. Dotyczy to zwłaszcza zamówień wymagających przygotowania dań spoza podstawowej oferty.
• Dostawa narzuca określoną godzinę. Jedzenie musi dotrzeć przed gośćmi, lecz nie za wcześnie. Jeżeli ciepłe potrawy zostaną dostarczone kilka godzin przed podaniem, trzeba znaleźć dla nich miejsce i później je podgrzać. Z kolei opóźniony kierowca może popsuć ustalony plan wieczoru. Dobrze wcześniej zapytać, czy firma podaje konkretną godzinę, czy raczej przedział czasowy.
• Nie każda domowa kuchnia pomieści całe zamówienie. Kilka dużych tac zajmuje więcej miejsca, niż można zakładać. Lodówka także ma swoje granice... a zwykle stoją już w niej napoje. Przy większym cateringu warto zawczasu opróżnić część półek. Trzeba też ustalić, które dania mają pozostać zimne i jak długo mogą czekać na podanie.
• Porcje mogą nie pasować do apetytu gości. Firma przygotowuje jedzenie według ustalonej liczby osób, lecz uczestnicy imprezy nie jedzą identycznie. Jeden nałoży sobie dokładkę. Ktoś inny spróbuje tylko przekąsek. Gdy menu jest zbyt skromne, pod koniec spotkania może zabraknąć części potraw. Zamówienie z dużym zapasem daje odwrotny problem – następnego dnia zostaje sporo jedzenia, którego nie zawsze można długo przechowywać.

Minusy cateringu nie muszą przekreślać całego pomysłu. Wiele z nich można ograniczyć, pytając wcześniej o wielkość porcji i zasady dostawy. Jeżeli oferta jest jasna, łatwiej ocenić, czy zamówienie rzeczywiście pasuje do planowanego przyjęcia.

 

Ile kosztuje catering do domu i od czego zależy cena?

Jednej stawki za catering do domu nie ma. Można zamówić jedną tacę przekąsek na wieczorne spotkanie albo jedzenie, które zastąpi pełny obiad. Różnica w cenie będzie spora. Dlatego samo pytanie „ile kosztuje catering?” warto od razu uzupełnić o liczbę gości oraz rodzaj planowanego menu.

• Liczba zaproszonych osób ma największy wpływ na końcową kwotę. Dla sześciu osób czasem wystarczy duży półmisek i coś przygotowanego samodzielnie. Przy dwudziestu gościach potrzebnych będzie już kilka tac. Firma może podawać cenę całego zestawu albo pojedynczej porcji. Zawsze warto sprawdzić, jak duże są przekąski. Trzy mini kanapki nie zastąpią przecież obiadu, choć na krótkim spotkaniu mogą okazać się wystarczające.
• Rodzaj jedzenia zmienia cenę bardziej, niż można zakładać. Proste kanapki są zazwyczaj tańsze od przekąsek wymagających osobnego przygotowania każdego elementu. Znaczenie mają również użyte składniki. Inaczej zostanie wyceniona taca z podstawowymi dodatkami, a inaczej zestaw z łososiem. Firma uwzględnia także czas potrzebny na wykonanie zamówienia.
• Gotowe zestawy ułatwiają oszacowanie budżetu. W ofercie cateringowej Pan Kanapka półmisek zawierający 30 mini kanapek kosztuje 145 zł. Taca 40 mini wrapów w wariancie classic została wyceniona na 170 zł, natomiast wersja exclusive kosztuje 185 zł. Dostępne są też zestawy croissantów. Zarówno wariant słodki, jak i wytrawny kosztuje 199 zł. Każdy z nich zawiera 15 sztuk.

Czy 145 zł wystarczy na całe przyjęcie? To zależy od jego charakteru. Jeśli spotkanie potrwa dwie godziny, a poza kanapkami pojawi się ciasto przygotowane w domu, taki zestaw może stanowić główną część poczęstunku dla mniejszej grupy. Przy długiej imprezie warto przewidzieć więcej jedzenia. Zwłaszcza gdy goście mają pojawić się w porze obiadowej.

• Dostawa może zostać wyceniona osobno. Firma działająca w tym samym mieście może dowieźć zamówienie w ustalonej cenie albo zaoferować odbiór osobisty. Większa odległość zwykle podnosi koszt. Pan Kanapka realizuje catering m.in. w Tczewie i Trójmieście. Oferta obejmuje również Pruszcz Gdański oraz kilka pobliskich miast. Przed zamówieniem najlepiej podać dokładny adres i zapytać o opłatę za transport.
• Dodatkowa obsługa podnosi rachunek. Sama dostawa jedzenia będzie tańsza niż przygotowanie bufetu na miejscu. Jeśli potrzebne są naczynia albo podgrzewacze, firma może ująć je w osobnej wycenie. Przy domowej imprezie często można z tego zrezygnować. Wystarczy przełożyć przekąski na własne talerze, a ciepłe danie podać z kuchni.

Cena cateringu do domu powinna być oceniana razem z czasem, który uda się dzięki niemu zachować. Przy małym spotkaniu samodzielne gotowanie może być tańsze. Gdy lista gości robi się dłuższa, gotowe jedzenie nieraz okazuje się warte dopłaty.

 

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy warto zamówić catering na imprezę w domu?
Tak, zwłaszcza przy większej liczbie gości albo wtedy, gdy gospodarz chce ograniczyć czas spędzony w kuchni. Przy małym spotkaniu samodzielne gotowanie może być tańsze.

Ile kosztuje catering na imprezę w domu?
W ofercie Pan Kanapka 30 mini kanapek kosztuje 145 zł, a taca 40 wrapów 170-185 zł. Pełna kwota zależy od liczby zestawów oraz wybranego menu.

Od czego zależy cena cateringu do domu?
Największy wpływ ma liczba gości oraz wybrane menu. Do rachunku może zostać doliczony transport albo dodatkowa obsługa.

Ile jedzenia zamówić na imprezę w domu?
Trzeba uwzględnić porę spotkania oraz jego długość. Kilka mini kanapek może wystarczyć na krótki wieczór, lecz nie zastąpi pełnego obiadu.

Jak wcześnie zamówić catering na domową imprezę?
Najlepiej ustalić menu z wyprzedzeniem, zwłaszcza przed sobotą lub długim weekendem. Popularne terminy mogą być zajęte.

Czy catering do domu obejmuje dostawę?
Nie zawsze, ponieważ transport może być wyceniany osobno. Przed zamówieniem warto podać dokładny adres i zapytać o koszt dowozu.

Jakie są minusy cateringu na imprezę w domu?
Catering może kosztować więcej niż samodzielne gotowanie. Trzeba także znaleźć miejsce na tace i dopasować godzinę dostawy do rozpoczęcia przyjęcia.

Czy catering opłaca się przy małej imprezie w domu?
Może się opłacać, jeśli ważniejsza od najniższej ceny jest oszczędność czasu. Przy kilku osobach często wystarczy jeden półmisek uzupełniony własnym ciastem lub napojami.

Materiał reklamowy.